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RESEÑA: "Los sorrentinos". Virginia Higa

Descripción

RESEÑA:

Novela breve basada en una historia real, la de la familia que fundó, en la década 70`en Mar del Plata, la Trattoria Napolitana: el primer restaurante argentino en preparar sorrentinos.

Centrado en la figura del "Chiche" Vespolini, el quinto hijo de una familia oriunda de Sorrento que hereda el lugar luego de fallecer su hermano mayor, el relato inicia con un racconto que nos introduce en el seno de esta familia italiana tan pintoresca.

Soltero, tan simpático y seductor como manioso, el héroe épico de esta narración disfrutaba como nadie de su restaurante, al punto que vivía en el piso de arriba de la cantina en la que, por supuesto, pasaba todo el día (menos a la hora de la siesta que era, por otra parte, sagrada). Allí recorría tanto las mesas para charlar con los clientes sobre cine, historia y cultura general, como la cocina, en procura de que todo estuviera en perfectas condiciones.

"La salsa es como la música de un película -decía el Chiche-. Cuando es buena, la experiencia es superior".

Estricto e intransigente en muchas cuestiones (estaba prohibido cortar los sorrentinos con cuchillo), y acérrimo defensor de las tradiciones familiares y culturales, unía perfectamente su trabajo, la familia y su vida como partes indisoluble de un todo.

Este libro, bello y tierno, tiene entre sus méritos, como sucede con los relatos bien contados ( los de Virginia Higa son prueba irrefutable de ello), el de hechizar a los lectores despertando su curiosidad por el tema tratado aún si, de antemano, el mismo no suscita ningún interés en particular. En el caso de Los sorrentinos, la historia de Mar del Plata (y de la Argentina, en definitiva), por un lado, y la de las familias de inmigrantes que poblaron nuestro país a principios del Siglo XX, por otro, nos traerán cierta nostalgia y emoción y nos sacarán más de una sonrisa.

Mención aparte para el cinematográfico final de la novela (pero no sean ansiosos/as y esperen a terminar la lectura...): la última página es un prodigio literario, la escena de cierre es tan visual que faltó que cayeran los créditos y sonara la canción principal, para creernos frente al final de una película.

Podés encontrarlo ACÁ