LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS LIBROS NUEVOS Y USADOS EN EXCELENTE ESTADO - ENVÍOS A TODO EL PAÍS - ACEPTAMOS TODAS LAS TARJETAS
Compramos libros usados (click acá) COMPRA COMUNITARIA ESCOLAR (CLICK ACÁ)
0
Inicio > NO FICCIÓN > NUTRICIÓN Y GASTRONOMÍA > Nuevos > El Arte Y La Ciencia Del Foodpairing - Coucquyt Lahousse - Tapa Dura - Neo Pearson

El Arte Y La Ciencia Del Foodpairing - Coucquyt Lahousse - Tapa Dura - Neo Pearson

R$465,02
Ver más detalles
Entregas para el CP: Cambiar CP
Medios de envío
No sé mi código postal
Nuestros locales
Descripción

Detalles del Libro:
Editorial: Neo Pearson
Encuadernación: Tapa Dura
ISBN: 9788415887539

Sinopsis:
El foodpairing es un método que, a partir de los aromas de los alimentos, identifica cuáles son los que mejor funcionan juntos. Basado en investigaciones científicas revolucionarias, se trata de una combinación de neurogastronomía (el modo en el que el cerebro percibe el sabor) con el análisis de las moléculas aromáticas presentes en los ingredientes.

En El arte y la ciencia del foodpairing aprenderemos por qué las combinaciones que conocemos y que nos encantan funcionan tan bien (como las fresas y el chocolate), y nos adentraremos en un mundo de maridajes exquisitos y a priori insólitos (como las fresas y el parmesano) que transformarán nuestra manera de comer. Esta obra, que contiene diez veces más combinaciones de sabores que cualquier otro título sobre el tema ?además de las explicaciones científicas correspondientes?, es el mejor libro de referencia en materia de aromas y sabores y se convertirá en un clásico inmediato para todo aquel que desee practicar el arte del buen comer.